Locanda del Castello Ristoranti Bologna



Il Ristorante
Non lontano dal mausoleo dedicato all'insigne scienziato italiano Guglielmo Marconi, in un luogo pieno di fascino (la stupenda corte di Palazzo de Rossi), sorge il ristorante - trattoria "La Locanda del Castello". L'atmosfera che vi si respira è magica, di altre epoche.
Anche il ristorante - trattoria "La Locanda del Castello" vuole proporvi profumi e sapori un po' antichi e un po' magici.

Antichi come quelli delle crescentine e tigelle, delle tagliatelle d'ortica, dei ragù che sobbollono per ore, del "friggione", di alcuni piatti dimenticati, i "paparoc", gli zampetti. Magici come quelli degli innesti "creativi", soprattutto a base di verdura e di frutta, di piatti nuovi e leggeri, di proposte di altre regioni.

Un menù rustico sempre presente e, accanto ad esso, un menù diverso. E poi i formaggi, i dolci.
Il tutto seguendo alcune linee guida principali: una cucina legata alle stagioni, materia di prima qualità , legame con le tradizioni culinarie nostre.

In un'atmosfera rustica e simpatica, dove possono convivere "a convivio" moderni viandanti e moderni nobili, mercanti e notabili, scudieri, artisti e artigiani.
E lì potrete abbandonarvi a gioiose libagioni, perché il vino è il meglio dei Colli bolognesi, sempre onesto, con anche molti altri vini da altre regioni. Lasciatevi guidare da osti ed ostesse e spenderete quanto più vi aggrada, dai 25.00 € ai 100.00 € e troverete tutto ben scritto, con accanto i prezzi.


Appuntamenti
San Valentino
Martedì 14/02/2012
La degustazione di piccole portate - Delicatezze d'acqua e di aria...

L'atmosfera intrigante - La corte dell'antico Palazzo de' Rossi - Le fiaccole e le candele - Le magie dei tempi lontani - Un piccolo hotel caldo e romantico - La Locanda del Castello / I sapori decisi / I piatti curati

San Valentino

La degustazione di piccole portate

Delicatezze d'acqua e di aria...

Le mazzancolle - in fili di kataifi al lime e al caffe' su mousse di burrata
Risotto con cappesante, fragole e chardonnay in cialda di parmigiano

Gnocchetti di zucca su crema di rapa rossa, ricotta affumicata

...voglie carnali di terra e di fuoco

Tacchinella farcita di pistacchi e tartufo nero di Norcia, tortino di patate, baci di dama

Il tagliere dei formaggi di Afrodite, con mostarde dolci e piccanti

Dolcezze finali

Bavarese d'arancia su salsa ai frutti di bosco
Biscotteria

Dalla Cantina
E' Festa Rose' spumante - Floriano Cinti
Monte Gorgii Chardonnay - Isola
Alto Adige Lagrein - H. Lun
Moscato Fior d'arancio Spumante - Cantine Colli Tramonte


La musica di accompagnamento.................................................

Half Door Trio
Due voci, un piano e un'intensa incursione nei classici del soul, del pop, dell'R&B e della musica italiana.

Riccardo Roncagli Pianoforte
Valentina Tolomelli Voce
Alessio Zini Voce

e...per finire...per chi vuole restare e prolungare la magia della notte, la possibilità di pernottare in una delle magiche camere dell'Hotel del Castello

euro 45,00 per persona solo la cena
euro 160,00 a coppia in camera standard
euro 180,00 a coppia nelle magnifiche deluxe
cena / pernottamento / prima colazione

IL PACCHETTO E IL MENU' SONO VALIDI ANCHE PER SABATO 11, PER DOMENICA 12 E PER LUNEDì 14.


Prenotanzioni e informazioni a
info@locandacastello.it
info@hoteldelcastello.it
tel. 051.6781172

 
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FEB