Locanda del Castello Ristoranti Bologna



Il Ristorante
Non lontano dal mausoleo dedicato all'insigne scienziato italiano Guglielmo Marconi, in un luogo pieno di fascino (la stupenda corte di Palazzo de Rossi), sorge il ristorante - trattoria "La Locanda del Castello". L'atmosfera che vi si respira è magica, di altre epoche.
Anche il ristorante - trattoria "La Locanda del Castello" vuole proporvi profumi e sapori un po' antichi e un po' magici.

Antichi come quelli delle crescentine e tigelle, delle tagliatelle d'ortica, dei ragù che sobbollono per ore, del "friggione", di alcuni piatti dimenticati, i "paparoc", gli zampetti. Magici come quelli degli innesti "creativi", soprattutto a base di verdura e di frutta, di piatti nuovi e leggeri, di proposte di altre regioni.

Un menù rustico sempre presente e, accanto ad esso, un menù diverso. E poi i formaggi, i dolci.
Il tutto seguendo alcune linee guida principali: una cucina legata alle stagioni, materia di prima qualità , legame con le tradizioni culinarie nostre.

In un'atmosfera rustica e simpatica, dove possono convivere "a convivio" moderni viandanti e moderni nobili, mercanti e notabili, scudieri, artisti e artigiani.
E lì potrete abbandonarvi a gioiose libagioni, perché il vino è il meglio dei Colli bolognesi, sempre onesto, con anche molti altri vini da altre regioni. Lasciatevi guidare da osti ed ostesse e spenderete quanto più vi aggrada, dai 25.00 € ai 100.00 € e troverete tutto ben scritto, con accanto i prezzi.


Appuntamenti
Capodanno � Via dalla Pazza Folla
Martedì 31/12/2013

Aperitivo di benvenuto con Pignoletto Spumante - Tizzano e...i gamberi, i carciofi, il prosciutto nelle loro 8 variazioni

Spiedo di cappesante e melone invernale, ostrica in gelatina di Kerner
Passatelli in crema di cardi al tartufo bianco
Ravioli di cotechino in umido di lenticchie su crema di zucca
Filettino di manzo al profumo di caff�, tortino di trevigiano e porri, rost� di patate
Millefoglie di panettone, torrone e mascarpone con scaglie di cioccolato
Pralini, dolcetti, uva e frutta secca

I VINI
Kerner - Abbazia di Novacella
Barbaresco Rabaj� 2010 - Giuseppe Cortese
Franciacorta Brut - Vezzoli

La Musica
I 'Fuori come un balcone'

Gruppo Musicale composto da tre musicisti bolognesi che da oltre trent�anni calcano i palcoscenici musicali di Bologna

Renzo Corti - basso e voce solista
Andrea Navarrini - chitarra
Dino Palella - batteria

La tombola e i giochi
Ricchi premi e cotillons
Prezzo a persona euro 75,00
 
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DIC